今日はおやすみ。
なんか疲れがとれない･･･。
もともとといえば、それまでなんだけど
職場環境がかわったのがちょっと精神的に
きてるかも･･･。
ま、少しずつ慣れてはいくでしょうけどね。
そんなときは？料理だね！ってことでｗ
なんとなく、オムライスが食べたくなったので作ってみました。
オムライスだけってのも何かな～と思い
いろいろスーパーで考える。
北海道の旬、ホワイトアスパラガスをみて(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
これは、ボイルだな。
困ったときは、おつとめ品コーナー。
ここで、トマト・にんじんをﾊｹｰﾝ!!
(・∀・)!!
ミネストローネをつくろう！
作ったことないけど、スープバーとかで飲んだことあるから
なんとなくイメージはできました。
具だくさんの食べるスープにしよう。
食材を買い込んで、下ごしらえ。
たまねぎ、にんじん、ベーコン、トマトをさいの目状に切って
オリーブ油で炒めて、水をぶっこむ。
塩と砂糖、隠し味に醤油を少々ぶち込んで
灰汁とって、煮込んで完成。
いろどりで買ったパセリを散らして。
オムライスは、半熟のオムレツを割って魅せる
たんぽぽオムライスというのもありますが
個人的には、薄焼き卵で包む
オールドスタイル？なオムライスが大好きです。
ケチャップで字とか書いたりするやつねｗ
ま、独り者ですから、虚しくなるだけなのでやりませんけどねｗｗ
やったら、こんな感じでしょうか？
元画像をペイントで文字書いてみましたｗ
実際は、卵の上にケチャップはかけません。
ケチャップライスをしっとりと味濃い目に仕上げているので
卵は表面はパリッと、中は少々トロっとという感じで。
断面はこんな感じ。食いかけでスイマセン･･･。
オムライスもよかったけど
ミネストローネはどストライクでした。
自分で作って美味いって、ほとんど思ったことないけど
これは自画自賛ｗ
ちょっと酸っぱい感じがまたよかった。
もう1食分あるから、そのうちまた食べようっと。
ちょっとは元気でたかも。
またがんがります。
