katsunari1977’s diary

ライブ参戦記がメインのブログです。

2011-11-15から1日間の記事一覧

11月の俺の料理。

カツカレーを作りました。 前の日、仕事終わりに買い物にいき、材料を購入。 豚バラの塊が半額になっていたので、ベースは豚バラカレー。 家に帰ってきて、豚肉の下ごしらえ。 どうしても、臭みが残るので 1cmくらいの厚さに塊をカットして、大量の塩でもみ…