カツカレーを作りました。 前の日、仕事終わりに買い物にいき、材料を購入。 豚バラの塊が半額になっていたので、ベースは豚バラカレー。 家に帰ってきて、豚肉の下ごしらえ。 どうしても、臭みが残るので 1cmくらいの厚さに塊をカットして、大量の塩でもみ…
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